Obsah
Cheesecake
375 g ricotty
375 g smetanového sýra (Philadelphia, Buko apod.)
230 g krupicového cukru (co nejjemnějšího)
3 vejce
1 lžíce jemně strouhané citronové kůry (bio)
1 lžička vanilkového extraktu
Na korpus:
125 g máslových sušenek (například Opavia)
55 g mletých mandlí (prodává např. Diana – Svět oříšků)
45 g másla, rozpuštěného + trocha na vymazání formy