Kalendář kulturních akcí 2019

Vyhledávání

rozšířené vyhledávání ...

Pranostiky

Pranostika na akt. měsíc

Únor bílý - pole sílí.

Pranostika na akt. den

O svaté Juliáně připrav vůz a schovej sáně.

Aktuální počasí

Počasí dnes:

16. 2. 2019

poloj

Bude skoro jasno až polojasno. Ráno místy mlhy nebo zataženo nízkou oblačností. Denní teploty 9 až 13°C. Noční teploty 0 až -4°C.

Návštěvnost

Návštěvnost:

ONLINE: 3
DNES: 569
TÝDEN: 3911
CELKEM: 607171

Obsah

Cibulový KIŠ KIŠ

Těsto :

280g hladká mouka + 140g studené máslo Rukama vypracujeme „drobenku“, přidáme 8 lžic studené vody a rukama vypracujeme hladké těsto,

vypracujeme kouli a dáme chladit na min. 2 hodiny

Náplň :

25g másla, 0,5kg červené cibule, 2 vejce, 284ml smetany (ke šlehání),  140g čedaru - nastrouhat

Na másle na cca 20 minut opékáme cibuli pokrájenou na proužky.

V míse šleháme vejce, přidáme smetanu, vmícháme cibuli a polovinu sýra + sůl, pepř. Těsto vyválíme a vmačkáme do formy o průměru 25 cm.

Dno sem tam propícháme vidličkou. Na dno položíme pečící papír a zatížíme (např. fazolemi).

Pečeme na 200st (horkovzdušná) / 180st (plynová) cca 20 minut, pak vyjmeme papír s fazolemi a pečeme dalších max. 5 minut do zlatova.

Předpečený korpus naplníme cibulovou náplní, posypeme zbytkem sýra a pečeme dalších 20 – 25 minut do zlatova.