Kalendář kulturních akcí 2018

Vyhledávání

rozšířené vyhledávání ...

Pranostiky

Pranostika na akt. měsíc

Září víno vaří, říjen víno pijem.

Pranostika na akt. den

Svatá Hedvika medu do řepy namíchá.

Aktuální počasí

Počasí dnes:

17. 10. 2018

oblacnosde

Bude polojasno až oblačno, ojediněle přeháňky. Denní teploty 17 až 21°C. Noční teploty 9 až 5°C.

Návštěvnost

Návštěvnost:

ONLINE: 5
DNES: 631
TÝDEN: 2215
CELKEM: 524714

Obsah

Cibulový KIŠ KIŠ

Těsto :

280g hladká mouka + 140g studené máslo Rukama vypracujeme „drobenku“, přidáme 8 lžic studené vody a rukama vypracujeme hladké těsto,

vypracujeme kouli a dáme chladit na min. 2 hodiny

Náplň :

25g másla, 0,5kg červené cibule, 2 vejce, 284ml smetany (ke šlehání),  140g čedaru - nastrouhat

Na másle na cca 20 minut opékáme cibuli pokrájenou na proužky.

V míse šleháme vejce, přidáme smetanu, vmícháme cibuli a polovinu sýra + sůl, pepř. Těsto vyválíme a vmačkáme do formy o průměru 25 cm.

Dno sem tam propícháme vidličkou. Na dno položíme pečící papír a zatížíme (např. fazolemi).

Pečeme na 200st (horkovzdušná) / 180st (plynová) cca 20 minut, pak vyjmeme papír s fazolemi a pečeme dalších max. 5 minut do zlatova.

Předpečený korpus naplníme cibulovou náplní, posypeme zbytkem sýra a pečeme dalších 20 – 25 minut do zlatova.