Obsah
HOVĚZÍ TATARÁK
Složení :
400 g hovězího zadního
200 g domácí tatarky (cibule, kapary, hořčice dijon, kyselá okurka)
2 žloutky
sůl, pepř
Oplatky: na tenké plátky nakrájíme chleba Šumavu, vykrájíme kolečka a pečemena sádlem vymazaném plechu na 150°C, 8 minut.