Kalendář kulturních akcí 2018

Vyhledávání

rozšířené vyhledávání ...

Pranostiky

Pranostika na akt. měsíc

Čím dříve listí opadne, tím úrodnější příští rok.

Pranostika na akt. den

Svatá Hedvika pole zamyká a medu do řepy naleje.

Aktuální počasí

Počasí dnes:

17. 10. 2018

oblacnosde

Bude polojasno až oblačno, ojediněle přeháňky. Denní teploty 17 až 21°C. Noční teploty 9 až 5°C.

Návštěvnost

Návštěvnost:

ONLINE: 8
DNES: 636
TÝDEN: 2220
CELKEM: 524719

Navigace

Výběr jazyka

  • Česky
  • English
  • Deutsch

Obsah

MEDOVNÍK

Těsto:

1 hera

300 dkg cukru krupice

3 lžíce medu

2 lžičky jedlé sody

400 dkg hl. mouky

3 vejce

Vše smíchat ve vodní lázni, dokud těsto nezkaramelizuje. Na pečící papír rozetřít těsto max. do 0,5cm výšky tak,               aby se dal zplacky vykrojit požadovaný tvar medovníku. Na medovník vprůměru 25 cm je potřeba 6 placek.                  Placky pečeme na 150 °C, 20-30 min., dokud nezhnědnou. Musí jít dobře odlepit od papíru.                                                 Do požadovaného tvaru vykrajujeme za tepla. Odkrojky nastrouháme.

Náplň 1: salko (2hodiny vplechovce povařit), 1 máslo

Po vychladnutí salko vyšlehat smáslem.

Náplň 2: 4 zakysané smetany

Na 1. placku se dává náplň č.1, poté se střídá se zakysanou smetanou. Nakonec celý medovník potřeme smetanou a zasypeme nastrouhaným korpusem.Přes noc nechat vchladu.