Kalendář kulturních akcí 2018

Vyhledávání

rozšířené vyhledávání ...

Pranostiky

Pranostika na akt. měsíc

Podzim na strakaté kobyle jezdí.

Pranostika na akt. den

Po svatém Matouši čepici na uši.

Aktuální počasí

Počasí dnes:

22. 9. 2018

oblacnosde

Bude polojasno až oblačno, ojediněle přeháňky. Denní teploty 14 až 18°C. Noční teploty 10 až 6°C.

Návštěvnost

Návštěvnost:

ONLINE: 6
DNES: 583
TÝDEN: 3558
CELKEM: 508512

Obsah

MEDOVNÍK

Těsto:

1 hera

300 dkg cukru krupice

3 lžíce medu

2 lžičky jedlé sody

400 dkg hl. mouky

3 vejce

Vše smíchat ve vodní lázni, dokud těsto nezkaramelizuje. Na pečící papír rozetřít těsto max. do 0,5cm výšky tak,               aby se dal zplacky vykrojit požadovaný tvar medovníku. Na medovník vprůměru 25 cm je potřeba 6 placek.                  Placky pečeme na 150 °C, 20-30 min., dokud nezhnědnou. Musí jít dobře odlepit od papíru.                                                 Do požadovaného tvaru vykrajujeme za tepla. Odkrojky nastrouháme.

Náplň 1: salko (2hodiny vplechovce povařit), 1 máslo

Po vychladnutí salko vyšlehat smáslem.

Náplň 2: 4 zakysané smetany

Na 1. placku se dává náplň č.1, poté se střídá se zakysanou smetanou. Nakonec celý medovník potřeme smetanou a zasypeme nastrouhaným korpusem.Přes noc nechat vchladu.