Menu
Obec Kytín
Kytín
Menu

Medovník od Barbory Sýkorové

Těsto:

  • 1 hera
  • 300 dkg cukru krupice
  • 3 lžíce medu
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 400 dkg hl. mouky
  • 3 vejce

Vše smíchat ve vodní lázni, dokud těsto nezkaramelizuje. Na pečící papír rozetřít těsto max. do 0,5cm výšky tak, aby se dal zplacky vykrojit požadovaný tvar medovníku. Na medovník vprůměru 25 cm je potřeba 6 placek. Placky pečeme na 150 °C, 20-30 min., dokud nezhnědnou. Musí jít dobře odlepit od papíru. Do požadovaného tvaru vykrajujeme za tepla. Odkrojky nastrouháme.

Náplň 1:

  • salko (2hodiny vplechovce povařit), 1 máslo

Po vychladnutí salko vyšlehat smáslem.

Náplň 2:

  • 4 zakysané smetany

Na 1. placku se dává náplň č.1, poté se střídá se zakysanou smetanou. Nakonec celý medovník potřeme smetanou a zasypeme nastrouhaným korpusem.Přes noc nechat vchladu.

MAS Hřebeny

 

 

MAS Hřebeny

Přihlášení k odběru zpráv

Dostávejte informace z našeho webu prostřednictvím e-mailů

POPLATKY PRO ROK 2022

Jsme členy mikroregionu Mníšecko

Mníšecký region je charakteristický čilým turistickým ruchem.
Velmi dobré podmínky jsou zde zejména pro pěší turistiku, cykloturistiku a jízdu na koních.

Přejít na stránky mikroregionu

Mobilní aplikace

Aktuální informace od nás
Přímo ve vašem telefonu
Více o aplikaci
Stáhněte si naši mobilní aplikaci na